黑木耳具有补血、活血、滋润、通便等多重功效，并对痔疮、胆结石、肾结石等疾病具有食疗作用。它能清理肠胃，通过吸附并排出体内的灰尘、杂质，起到清胃涤肠的效果；同时，还能促进消化道和泌尿道分泌，帮助排出结石。此外，黑木耳中的某些成分能抑制血小板凝集，降低血液黏度和胆固醇，从而预防心血管类疾病。然而，食用黑木耳前需用温水加盐泡发，并摘除紧缩部分。但需注意，血小板低或有出血性疾病的人应减少或不食用黑木耳，因其具有抗凝作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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