很多减肥的人常常因为过度节食而导致情绪低落、精神不佳。实际上，这可能是因为身体的营养不良，特别是脑神经营养素的缺乏。日本营养咨询师定真理子指出，不同的营养素如蛋白质、B族维生素和铁在情绪调节中扮演着重要角色。针对不同的人群，分为A型、B型和C型，每种类型缺乏不同的脑神经营养素，表现出不同的症状。例如，A型人主要缺乏蛋白质，可能出现饮食偏重蔬菜、情绪不安、肌肤问题等；B型人缺乏B族维生素，可能对外界声音敏感、经常做噩梦、记忆力下降等；C型人则可能缺铁，出现眩晕、手足冷、生理期出血多等问题。要知道针对每种类型的饮食建议，如A型人应摄入动物性蛋白来补充色氨酸，形成大脑血清素稳定情绪；B型人应在补充B族维生素的同时补充蛋白质，可以从鲣鱼、金枪鱼等食物中摄取；C型人则需要摄入富含铁的动物性蛋白质，如动物肝脏等。同时，要知道不同营养素的烹饪和摄取注意事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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