想要知道莲藕的搭配注意事项和它的功效与作用。莲藕在食用时不能与动物肝脏和大豆一起食用，因为其中的纤维素会影响人体对微量元素和铁的吸收。同时，莲藕也有多种功效，包括健脾开胃、益血生肌和清热凉血等。其丰富的营养成分如铁、钙、蛋白质、维生素等对身体健康有益。总之，合理搭配食用莲藕，可以让我们更好地享受其美味和营养。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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