想要知道香椿和虾的营养价值和食用价值，以及两者能否一起吃的问题。香椿和虾是可以一起食用的，并且一起食用具有补充营养、开胃消食和美容养颜的好处。但是需要注意，香椿中含有一定量的鞣酸，会与虾中的蛋白质反应，因此食用时香椿需要焯水减少鞣酸含量。此外，香椿还不能与黄瓜、牛奶、菜花等食物一起食用，否则会影响人体对维生素C的消化和吸收，严重的还会导致腹泻。因此，在食用香椿和虾时需要注意适量，避免过量食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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