维生素A是一种脂溶性维生素，对人体健康非常重要。它主要有五大作用：保护视力，特别是在暗光环境下；支持免疫系统，增强抵抗力；参与细胞生长和分化，维持皮肤、骨骼和牙齿的正常发育；抗氧化，保护细胞免受损害；对生殖系统的正常发育和功能至关重要。维生素A可以通过食物和膳食补充剂来获取。食物中，动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄和肉类等动物性食物，以及富含β-胡萝卜素的植物性食物如胡萝卜、南瓜、菠菜和甜椒等都是良好的来源。合理的膳食结构和补充剂的使用有助于维持适当的维生素A水平，促进健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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