中餐常常给人留下油腻的印象，这对于正在减肥的人来说是一大挑战。但是，只要掌握一些关键的技巧，就能在享受中餐美味的同时保持健康的减肥进程。关键在于控制食物的量，尤其是那些即使是难得的美食也不能过量。在烹调方式上，应选择少油的烹饪方式如蒸、煮、凉拌、烤和炖。遇到炸制的食物时，要去皮后食用。还要警惕那些看似美味的勾芡和糖醋菜肴，它们通常含有大量油脂。来历不明的碎肉制品应当避免。多吃青菜有助于消化，过茶水可以去油腻。在浓汤和清汤之间，减肥者应选择清汤并去除上层浮油。此外，炒饭和炒面类食品由于吸油量大且蔬菜种类少，应当少吃。掌握了这些技巧，就能在享受中餐的同时保持健康的减肥计划。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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