在杨梅的采摘与保存过程中，需要格外注意。采果时需小心谨慎，避免损伤果肉，保持杨梅的完整性。对于杨梅的保存，其需要迅速降温至特定的低温环境，以延长保鲜期。在专门的预冷库中，杨梅可以保持在0～2℃的温度下，存放时间不超过一周。对于普通农户或居民，他们可以选择在家用冰箱中以4～6℃冷藏，用塑料盘加保鲜膜进行小包装存放，保持2～4天的新鲜度。若想要长时间保存杨梅，可以选择在-23℃下进行速冻，然后在-18℃～-23℃的环境中保存。此外，杨梅也可以加工成多种产品，如白糖杨梅、杨梅干、杨梅汁罐头等。对于想要了解具体加工技术的人们，随时欢迎来信咨询。这篇文章的内容主要介绍了杨梅的采摘、保存以及加工方式，具有实用性和指导性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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