在炎炎夏日,杨梅成为一颗清凉的明珠。杨梅鲜果不仅能生津止渴,还是祛暑的良品。江南地区的人们喜欢用杨梅浸酒,制成色泽鲜艳、香气浓郁的“烧酒杨梅”,不仅开胃,还有助于消食止泻。杨梅酒不仅口感醇厚,还具有解暑、止腹泻的功效。杨梅在医药学上也有显著价值,其收敛消炎作用可抑制大肠杆菌等细菌,对痢疾、腹痛、腹泻有良好疗效。此外,杨梅中的纤维素和果酸有助于排毒养颜和减肥。杨梅中的维生素B、C以及果仁中的氰胺类、脂肪油等成分还具有防癌抗癌的积极作用。作为一颗营养丰富的小果实,杨梅适宜大多数人食用,适量食用有益健康。
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