想要了解老秋葵的多种用途和判断秋葵老嫩的方法。虽然秋葵老了用来凉拌或炒食不好吃，但只要找对吃法，老秋葵同样是宝。对于不太老的秋葵，可以煲汤或晒干泡茶；而对于完全老熟的秋葵，里面的籽可以榨油，出油率高达20%，制成的秋葵籽油价格昂贵。判断秋葵老嫩的方法包括看长度、颜色、绒毛、果柄以及用指甲掐等。此外，市面上的红秋葵和黄秋葵在营养价值、味道和口感等方面相似，但红秋葵的营养价值稍高。总的来说，我们要知道秋葵的特点和用途。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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