当杨梅表面出现长毛的情况时，我们强烈建议您不要食用。
这是因为长毛是杨梅变质的明显标志，它意味着霉菌已经在果实内繁殖并产生了霉菌毒素。
尽管您可能会认为通过简单的清洗就能去除这些霉菌，但实际上，霉菌毒素并不溶于水。即使您洗去了表面的长毛，杨梅内部含有的毒素仍然存在。食用这样的杨梅可能会对您的健康造成潜在威胁，因此，长毛的杨梅即使经过清洗，也不应继续食用。
此外，需要特别注意的是，霉菌毒素具有极高的耐温性。即使在沸水中熬煮，也无法完全消除这些毒素。因此，一旦发现杨梅发霉长毛，最安全的做法就是立即丢弃，以避免误食或交叉污染其他食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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