想要知道普洱茶制作过程中的几个关键步骤，包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干和筛分。在杀青过程中，需要采用锅式杀青，针对大叶种茶叶的特点，结合闷抖的方式使茶叶失水均匀。揉捻时，要根据茶叶原料的老嫩程度进行灵活掌握。晒干时，需要利用日光薄摊晒干，没有阳光时也可以选择烘干。渥堆是普洱茶制作中的关键工序，经过堆积发酵，茶叶色泽变褐，产生特殊的陈香味。最后，经过晾干和筛分，制成了普洱散茶。除此之外，普洱茶还有各种各样的形状，如小药丸、圆球、象棋等。总的来说，我们要了解普洱茶的制作过程，明白制茶师傅的精湛技艺和对传统的尊重。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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