乌枣是枣类加工制品，颜色深褐色至黑色，口感醇厚带有烟熏风味。其制作过程包括采摘、清洗、晾干、熏烤等。乌枣具有滋补肝肾、养血安神、抗氧化、促进消化改善便秘的功效。然而，脾胃虚弱、糖尿病及过敏体质者应谨慎食用。适量食用乌枣对人体有益，但需注意个人体质和健康状况，避免不当食用带来的不良后果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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