在糯米浸泡的情况下，我们需要根据具体情况来判断是否可以食用。
能吃的情况
如果我们在浸泡糯米的时候，采取了一些措施，比如间隔一段时间就进行换水，并且将糯米放到冰箱冷藏室中浸泡，那么糯米浸泡24小时一般不会出现变质，这样的糯米还可以用来包粽子，让我们可以享受美味的粽子。
不能吃的情况
但是，如果我们将糯米敞开放在常温或高温下浸泡，特别是在夏天高温的环境下，可能8小时后就会开始变质，此时浸泡了24小时的糯米就不能再食用了。因此，在处理糯米时，我们需要注意环境温度和浸泡时间，以免造成食品浪费和健康问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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