您想要知道白木耳和银耳的区别以及两种食材的吃法。两者在营养价值、口感和外观上有所不同。白木耳富含维生素D，适合骨质疏松人群；银耳则被视为高级营养品，具有滋补作用。两者口感各异，白木耳爽口，适合凉拌等烹饪方式；银耳软糯，适合煮汤等。文章还分享了凉拌白木耳和银耳莲子羹的制作方法。了解这些差异有助于更好地选择食材，为健康和美食生活增添更多可能性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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