想要知道土豆的相关信息及其食用好处。土豆是茄科植物马铃薯的块茎，原产于南美洲，现在在我国广泛种植。土豆具有健脾和胃、宽肠通便、预防疾病等功效。对于营养不良、胃及十二指肠溃疡、乳腺癌和直肠癌患者，土豆是一种适宜的食物。然而，对于糖尿病、关节炎和腹胀患者，应适量少吃或避免食用。选购土豆时，应注意选择块茎完整、没有创口、不带绿色的。此外要知道一道芝麻土豆丝的做法，这道菜能润肠通便、健脾养胃。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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