排毒祛湿需选择利水渗湿和健脾化痰的食物。
推荐食物：1.薏米（薏苡酯促进水分代谢）；2.冬瓜（含钾利尿）；3.荷叶（荷叶碱调节血脂）；4.茯苓（多糖增强免疫）；5.山药（黏蛋白修复黏膜）；6.葱白（挥发油发汗解表）；7.赤小豆（皂苷促进排尿）。例如，薏米中的β-葡聚糖可改善肠道水肿，荷叶中的类黄酮可抑制脂肪吸收，山药多糖可增强肠道屏障功能。
搭配建议：早餐可食用薏米红豆粥，午餐搭配山药排骨汤，晚餐用冬瓜荷叶汤。湿气重者可短期增加葱白炒薏米，但高血压患者需控制盐分。烹饪时避免过度加工，如山药清蒸保留黏蛋白活性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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