通常不会选择添加胡椒粉。
胡椒粉，由胡椒果实研磨而成，其独特的芳香和苦辣味道主要被用于提升食物的鲜味和去除腥味。然而，马齿苋的味道并不腥，其本身的风味独特而清新。
胡椒粉的辛辣味道相对较重，如果在炒马齿苋时加入，很可能会掩盖住马齿苋本身的细腻口感，使得整道菜肴的风味变得单一而刺激。因此，为了保留和凸显马齿苋的独特风味，我们在烹饪时一般不会选择添加胡椒粉。
当然，每个人的口味偏好不同，如果你喜欢胡椒粉的味道，并且希望在马齿苋中尝试这种风味的组合，也可以根据自己的喜好适量添加。但从传统的烹饪角度来看，炒马齿苋时通常是不放胡椒粉的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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