您想知道山芋的营养价值和功效，重点解答了山芋发芽后是否能吃的问题。山芋发芽后含有大量龙葵素，不宜食用。除此之外，山芋具有预防癌症、美容养颜、提高心脏功能、提高免疫力和预防高血压等功效。文章旨在帮助人们正确认识和利用山芋，保持健康和良好的身体状态。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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