桑黄是一味具有悠久历史的中药，虽名气不及冬虫夏草，但其功效显著。桑黄能够增强免疫力，通过促进免疫因子的活性，达到提高机体免疫活性的效果。此外，它还具有防癌抗癌的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和转移。在保肝护肝方面，桑黄能够保护肝脏细胞，促进肝功能恢复，并呈现出抗纤维化的效果。同时，桑黄还能降低血糖水平，减少胆固醇等。关于桑黄的吃法，主要有三种：一是泡酒服用，将桑黄切成小块，清洗干净后晾干，按比例泡入高度粮食酒中；二是炖汤，将桑黄与土鸡等食材一同炖煮；三是泡水，将桑黄切成小块后清洗干净，加入开水中浸泡即可。总的来说，桑黄是一种具有多种功效的中药材，吃法多样，可以根据个人喜好和需求选择合适的方式食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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