苦荞茶是一种以苦荞麦种子为原料，经过加工制成的冲饮品。它并非传统意义上的茶，而是一种炒米茶。苦荞茶具有多种功效，包括缓解便秘、保护肝脏、提高抵抗力、缓解食欲不振、降低血糖和减肥瘦身等。其功效主要来源于苦荞麦中的膳食纤维、黄酮类物质、蛋白质和微量元素等。苦荞茶的禁忌方面，由于苦荞麦含有芦丁，可能具有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此低血压、低血糖及体型瘦弱的人群应谨慎食用。此外，由于苦荞茶具有健胃消食的功效，建议在饭后饮用。如果空腹饮用，可能会加重饥饿感，特别是低血糖人士，可能会出现不适症状。总的来说，苦荞茶具有多种健康益处，但在食用时需要根据自身情况谨慎选择。希望大家能对苦荞茶有更深入的了解。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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