金桔是一种既有观赏价值又可供食用的果实。其皮是可以食用的，且营养价值丰富，含有大量维生素C，口感比果肉还要甜美。食用金桔时，连皮一起食用效果更佳，因为金桔皮具有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。对于咳嗽、气喘、痰多的患者，金桔皮具有理气化痰的辅助疗效。金桔皮还可以制作香水或用于茶叶冲泡以提神。不过需注意，食用金桔时不宜过多加糖，且应避免在饭前和空腹时食用，以防对胃造成伤害。此外，吃橙子前后一个小时也不宜喝牛奶，以免牛奶中的蛋白质与果酸凝固影响消化。总之，适当食用金桔，能够获取其皮所带来的多种好处，但在食用过程中需注意遵循一些食用禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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