想了解关于真正的陈皮的制作过程以及其特点和药用价值。陈皮是通过将柑橘类水果的果皮经过一系列处理，包括发酵、风干和熟化后形成的。文章提到了常用的水果种类，以及制作陈皮的具体步骤。陈皮具有浓郁的香气和特殊的口感，其外观呈现出暗黄至深褐色。根据中医理论，陈皮具有理气开胃、行滞化痰、解疾痢等功效，被广泛用于中药和烹饪中。文章还提醒消费者注意市面上存在的仿制陈皮制品，购买时应选择正规渠道和可靠品牌。总而言之我们要知道真正的陈皮的制作和特性，以及其在中药和烹饪中的应用价值。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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