蛇果这种水果,它的外观与苹果相似,但营养价值极高。蛇果含有果糖、蔗糖、葡萄糖和多种矿物质,其中果胶和钾含量丰富,因此有“记忆之果”的称号。蛇果口感甜美,有金蛇果、青蛇果和红蛇果三种。选购时,应选择坚实、颜色鲜艳且水润的蛇果,避免碰伤和软榻的。蛇果具有多种功效,如增强记忆力、降血脂、降血压等。其药用价值体现在具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒等功效。蛇果内的胶质有助于消化和防止便秘,对保持肌肤美丽光泽和身体健康有很大的助益。此外,蛇果的抗氧化性比苹果强,具有抗癌功效,且维生素C含量丰富。但因其含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。
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