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想要了解芋头的营养价值、是否属于发物以及哪些人不宜食用芋头。芋头营养价值高,易于消化,可蒸食或煮食。芋头属于发物,但适量食用对大多数人不会产生副作用,仅对某些特殊体质和疾病可能诱发不适。有痰多、过敏体质量如荨麻疹和哮喘的人应避免食用芋头。此外,小孩子、肠胃吸收能力脆弱的人和糖尿病患者也不宜食用芋头,因为芋头含有较多糖分和淀粉,可能加重肠胃负担或影响血糖控制。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 68
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