想要知道干蘑菇的浸泡时间和烹饪方法。干蘑菇需提前浸泡发涨才能食用，浸泡时间根据蘑菇的大小和水的温度而定，常温水下小蘑菇需10小时，大蘑菇或温热水可缩短至1—2小时。我们还要知道两种干蘑菇的烹饪方法，分别是豆腐干蘑菇炒肉片和油浸蘑菇。前者将肉片与蘑菇、豆腐干一同爆炒，后者则将蘑菇油浸翻炒，加入调料如生抽、白糖等。烹饪方法简单易懂，且菜品营养丰富，味道鲜美。总的来说，我们要了解到干蘑菇的泡发时间，并学会制作美味的干蘑菇菜肴，增加餐桌上的营养和口感。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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