青海湖的盐是不能食用的。
其不能食用的主要是因为盐湖石盐中除主要成分氯化钠外，还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质。如果这些杂质或者是成分吃进人体后，可能会对人体健康产生不良的影响。此外，青海湖的盐都是属于粗盐，都是未经过加工所得的，含有氯化镁等杂质，如果存放在空气中较易潮解。因此，青海湖的盐不适合作为食用盐。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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