大蒜是一种常见的调味蔬菜，同时也可作为药材使用。它富含营养，长期食用对身体有益。吃生大蒜的好处包括排毒清肠、保护肝脏、杀菌抗病、抗癌防癌以及抑制血栓等。然而，生吃大蒜也有一些坏处，如刺激口腔、影响视力和刺激肠胃等。其含有的辣味素会刺激口腔黏膜，诱发口腔炎症，并留下刺激性气味。此外，大蒜的刺激性成分会加重肝脏负担，影响视力。对于脾胃虚弱和消化能力差的人来说，生吃大蒜会对肠胃形成刺激，引发多种消化道疾病。总之，吃大蒜需适量，根据自身情况选择食用方式。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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