太酸的车厘子最好不要吃，等熟了再吃。建议把车厘子和苹果或者香蕉，具有天然催熟剂的水果放一起，用塑料袋密封，两天后放入冰箱，就不会那么酸了，因为大部分完美的水果都会释放乙烯，乙烯是一种催熟剂，可以很好的催熟车厘子。新鲜的车厘子有点酸，可以密封保存。将樱桃放入塑料薄膜纸箱中，用胶带封住纸箱口，然后将樱桃放入室温中。等一到两周，樱桃就甜了。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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