芥菜是一种常见的绿色蔬菜，具有独特的口感和丰富的营养价值。芥菜的功效与作用包括保护眼睛、提高免疫能力、补充钙质、促进肠胃蠕动和抗凝血等。同时，芥菜也有一些需要注意的禁忌，如便秘者慎食、腌制后盐分过多需限制摄入、不宜生食或过量食用等。总的来说，芥菜是一种营养丰富且具有多种功效的蔬菜，但在食用过程中需要注意相关禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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