苦荞茶是一种由苦荞的花、叶、茎和种子加工而成的饮品，具有清热降火、健胃消食的功效。适量饮用苦荞茶可以降血糖、降血压、降血脂，提高免疫力，有助于肠胃蠕动和消化，清除血管垃圾。然而，由于苦荞茶性凉，脾胃虚寒和瘦弱的人不宜长期大量饮用，每周建议饮用3-4天，每天500毫升左右。苦荞茶中的黄酮可以降低体内的甘油三酯和总胆固醇含量，常喝可以软化、净化血管，提高机体抗病毒和抑菌的能力，对溃疡有消炎镇痛的功效。但是，过量饮用可能导致腹痛、腹泻、头晕等不良反应。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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