西洋参是一种受到养生人士喜爱的滋补佳品，但服用时存在多种禁忌。主要不能与萝卜、螃蟹同食，因为两者性质相冲突。此外，浓茶中的鞣酸会破坏其药效，咖啡中的咖啡因等成分也会抑制其营养价值。还有藜芦，与西洋参相互作用，可能影响药效并引发不适。了解这些禁忌有助于合理食用西洋参，达到滋补养生的效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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