不建议将柿子和螃蟹搭配在一起同食。
柿子是高鞣酸水果，柿子经过脱涩处理也还是有鞣酸成分的，而鞣酸会与蛋白质发生化学反应，每100克螃蟹的可食用部分中蛋白质约有17.5克，柿子和螃蟹一起吃的话容易导致蛋白质变性生成沉淀，少量同食一般不适感不会很明显，但是同食过多的话就可能有腹泻、腹痛等胃肠不适反应。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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