想要知道生姜的营养价值和医疗作用，要知道吃生姜的多种好处，如增进食欲、解毒杀菌、祛风散寒、防止恶心呕吐、抗氧化抑制肿瘤、减少动脉硬化等。同时要知道生姜的多种食用方法，如搭配红枣、红糖、醋等。同时要知道七类人忌吃姜的情况，包括阴虚体质者、内热较重者、肝炎病人等。总的来说，生姜是一种多功能的食疗佳品，但在食用时需要根据个人体质情况谨慎选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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