普洱茶的冲泡过程中存在一些常见的误区。首先，要确保冲泡普洱茶的水温在90℃以上，这样才能让茶叶的香气和滋味更加突出。然而，冲泡普洱茶时需要注意避免使用反复烧开的水。因为反复加热会导致水中的盐类析出，形成白色浮渣，影响口感。此外，水中金属元素如铜、铁等在与茶叶中的茶多酚反应后，会破坏茶叶的香气。最重要的是，反复烧开的水中含有亚硝酸盐，这种物质进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。因此，在冲泡普洱茶时，应该使用新鲜清洁的开水，避免使用反复烧开的水，这样才能保证茶水的口感和品质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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