您想要了解七种坚果的营养成分和特点。其中，开心果食物纤维含量最高，有助于减肥和控制血压；杏仁营养成分最丰富，富含叶酸、维生素E和蛋白质等；核桃脂肪含量最高，但腹泻、消化道急性感染者和脂肪消化不良者应暂时避免；栗子碳水化合物含量最高，含有丰富的淀粉和膳食纤维，但糖尿病人需注意控制食量；葵花子维生素E含量最高，有助于维持人体正常生育功能和促进发育；西瓜子铁含量最高，适合贫血者、素食者和孕妇食用；山核桃锌含量最高，有助于儿童生长发育和机体免疫力。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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