大蒜通过硫化合物和抗氧化成分提升排毒效率，需科学搭配。
核心成分：大蒜素（抑制有害菌）、硒元素（抗氧化）、硫代硫酸盐（促代谢）。研究显示，每日摄入10克大蒜可减少肠道有害菌群20%。搭配西兰花（萝卜硫素）可提升脂肪分解率，与海带（褐藻多糖）同食增强排毒效果。
建议：每日食用1-2瓣生蒜（约3克），搭配温水缓解辛辣感。胃病者可改用熟蒜（炒制后大蒜素保留率40%）。烹饪时与橄榄油搭配提升脂溶性成分吸收。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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