干贝是由扇贝肉脱水风干得到的干品，其营养价值高，与海参、鲍鱼相当。干贝含有多种人体必需的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、核黄素，以及钙、磷、铁等矿物质。其功效与作用包括：健脾止泻，缓解脾胃虚弱，提高消化能力；降脂降压，扩张毛细血管，降低血液粘稠度，清理胆固醇；提高免疫力，富含蛋白质；利尿消肿，清除体内毒素和多余水分。总之，干贝是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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