可以尝试往锅中加入一些具有去腥效果的食材，继续炖煮。
为了去除腥味并提升口感，建议添加适量的葱段、姜片、蒜片以及药料，如草果、八角、陈皮、甘草和花椒等。将这些调料与牛肉一同放回锅中，再次加热炖煮。如果你喜欢牛肉更加酥烂，可以选择炖煮时间稍长一些；如果你更偏爱鲜嫩的肉质，只需加热至新加入的调料散发出香味即可。
这些调料之所以能够去腥提味，是因为它们所含的特殊芳香气味能够有效地中和并去除牛肉的腥味，让牛肉更加美味可口。
此外，平时在炖牛肉之前，你也可以考虑往锅中加入适量的清酒、食醋，或者放入几片切好的萝卜或几个小山楂。这些小技巧都能在一定程度上减轻牛肉的腥味，并提升整体的食用体验。
即使炖完的牛肉带有腥味，你仍然可以通过添加适当的调料和食材来进行补救，让牛肉变得更加美味可口。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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