您想要了解河蟹的保存方法和注意事项。河蟹富含营养，尤其是蛋白质含量高，但必须是活蟹才能食用，死蟹可能对身体有害。为了保存河蟹不会死，可以采取以下方法：1. 冷藏保存：将河蟹绑好后放入冰箱冷藏，模拟河蟹休眠的环境。定期检查河蟹情况，确保存活。2. 水养法：将河蟹置于水中，加入芝麻、打碎鸡蛋和黄酒进行催肥。3. 冷藏加湿毛巾法：将河蟹捆好放入冰箱，覆盖湿毛巾以保持湿度，可保存7至10天。4. 喷水润养法：将河蟹放入水泥池中，每天喷水润养，可保存两周或更久。以上内容旨在帮助人们正确保存河蟹，确保食用安全。同时提醒消费者，河蟹最好即买即吃，以确保营养和口感。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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