燕窝是一种备受推崇的滋补食材，但市场上存在假冒伪劣产品。为辨别真假，可观察其外观是否整齐、色泽自然，无杂质；形状是否呈丝状、网状或片状，柔软有弹性；水分含量较低，手感干燥；味道淡而有海藻香，无异味。真正的燕窝在温水中能迅速溶解成胶状物。此外，选择信誉品牌、正规渠道，了解产地和生产过程也很重要。价格也是参考因素，真正的燕窝因稀缺和高成本而价格较高。购买燕窝需综合考虑多方面因素，如有条件可请教专业人士或购买有资质的产品。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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