榴莲的气味主要由其含有的化合物产生，其中包括硫化物、酮类化合物、酯类化合物等。这些化合物是榴莲味道和气味的主要成分，也是榴莲营养价值的重要组成部分。
榴莲本身并不是臭的，而是其味道和气味比较浓烈，对于一些人来说可能不太适应。如果您不喜欢榴莲的味道和气味，可以尝试逐渐适应，或者选择其他的水果来食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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