春节期间，人们在聚餐时喜欢享用坚果类零食，如花生、瓜子等。坚果不仅美味，而且营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，被世界卫生组织归为最佳健脑食品。然而，摄入坚果也需要控制，过量可能导致热量摄入过多或引发过敏反应。坚果分为树坚果和种子两类，不同坚果营养成分和适宜人群不同。如榛子含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可延缓衰老、防治老年痴呆；松子仁则具有补肾益气、养血润肠的作用。选择坚果时，应选新鲜的，避免储存过久导致营养价值和口感降低。吃坚果要细嚼慢咽，避免过量摄入或发生安全事故。适量食用有助于控制体重和血糖，减肥者也可适量食用。但是，腹泻患者和坚果过敏者应谨慎食用或避免食用。总体来说，坚果是健康的美食选择，但要合理摄入。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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