百香果是一种兼具色泽、香气、味道和营养价值的水果。它富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素等多种营养成分。市场上主要有黄果和紫果两种品种，紫果香气更浓郁，部分营养成分也更高。在选购时，可以通过外观、果肉和风味来判断百香果的质量。优质的百香果外观颜色较深且均匀，山上种植的百香果多为紫色，比平地种植的更受欢迎。此外，深黄色的果肉是百香果美味的标志。最重要的是，优质的百香果应该具备酸、甜、香三个特点。香气浓郁表明其品质优良。无论是直接食用还是加工成果汁、果酱，百香果都能带来美妙的味觉体验。
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