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辨认湿仓普洱茶的几个要点

2024-10-25 02:15:48 浏览数:3473

想要明白普洱茶的仓储状态和品质特点。不良的仓储条件下,普洱茶会出现白霜、黄点、绿霉、黑毛等问题,茶菁条索模糊、无光泽,茶饼中心坚硬边缘散落,容易有茶虫嗜咬和虫屎,外包纸张与内飞容易有茶渍。此外,汤色较深偏黑,口感闷顿杂味,叶底色泽杂乱易出现黑硬碳化现象。与之相反,未入仓的普洱茶则随自然四季变化储存,汤色清亮泛油光,口感清爽回甘强,茶韵足且杯底留香。同时,我们还要清楚翻仓和退仓的概念。翻仓是指私人仓储中,因空间内温湿度和通风性的差异,为求整批茶品陈化速率相当而调整茶品位置。而退仓则是将湿仓普洱茶置于特殊环境,消除令人不快的杂味。但过度退仓可能导致茶菁变黑、茶汤滋味变薄的后果。 总的来说,我们要了解普洱茶的品质鉴别和仓储管理的相关知识。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 98