想要知道两种以坚果和蔬菜为主要食材的菜品——栗子扒青菜和杏仁炒荷兰豆。栗子扒青菜以白菜和栗子为主，栗子的碳水化合物含量丰富，同时含有多种维生素和矿物质。制作过程中，先将白菜洗净分叶，煮熟栗子，然后炒制调料，将栗子和白菜一同烹制，最后点缀枸杞。而杏仁炒荷兰豆则以荷兰豆和大杏仁为主，杏仁富含多种矿物质和氨基酸，炒制时先将荷兰豆炒至变色，再加入杏仁翻炒调味。这两道菜品各具特色，不仅美味可口，而且营养丰富，能够补充人体所需的多种营养物质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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