蜂蜜放久后如果没有出现酸味或臭味，一般情况下是可以吃。
因为蜂蜜的保质期通常比较长久，一般在两年左右，而且蜂蜜里面含有比较丰富的葡萄糖以及果糖等营养成分，可以供给人体所需的营养，喝酒后也可以适当的喝一些蜂蜜来缓解喝酒引起的不适症状。但是如果蜂蜜产生酸味、臭味，表面有密集的小气泡变质的情况下，是不可以吃的。此时蜂蜜已经变质，若如食用变质的蜂蜜，可能会出现消化道的一些不良反应，比如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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