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茭白通常是可以食用的。
新鲜的茭白肉质鲜嫩,质地坚硬,有弹性。如果茭白放在冰箱里变软了,通常是由于保存不当或保存时间过长,导致水分流失严重。这种茭白仍然可以食用,但口感可能不如之前那么鲜嫩。然而,如果茭白除了变软,还伴有黏滑液体或发酸发臭的味道,那么表示茭白已经腐烂变质,不应再食用。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 14
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