马蹄是一种美味且富含营养的食材。它含有碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钾、镁、铁等矿物质。马蹄对于提供能量、促进肠胃健康、增强免疫力、促进血液循环和维持身体酸碱平衡等方面具有显著效果。适宜人群包括咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者等，而脾胃虚寒者、孕妇和消化力弱的儿童应谨慎食用。马蹄可生吃、煮汤、炒菜和制作糕点，但生吃前需彻底清洗。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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