银耳红枣汤是一款受欢迎的甜品，具有活血化瘀、和胃健脾以及润肺止咳的功效。制作时，可选用多种做法。主要食材包括银耳、红枣和冰糖等。将银耳发开后撕成小片，与红枣、冰糖一同煮沸，转小火煮一两个小时即可。其他做法还加入百合、枸杞子等食材。选择银耳时，以颜色微黄、水发后手感柔嫩的为佳。此汤不仅美味，还有益健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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