想要了解普洱茶的陈化与收藏价值。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,年代越久价格越高,口感越好,每年能以10%~15%的增长率升值。其“越陈越香”的特性取决于储存环境、茶的本质特性和陈放年限等因素。收藏普洱茶需注意区分生茶和老茶,生茶是自然变化产生后发酵,而熟茶的发酵已经定性。同时,存放普洱茶的环境需要在干仓中,避免湿度和温度骤然变化,以保持茶叶的真性。不法厂商会利用消费者的心理,采用湿仓存茶,加速陈化炮制。总的来说,我们要了解普洱茶的收藏和存放要点。
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